category: 紅茶コラム  1/1

梅しそ紅茶

 水分補給が必要だからといってアイスティーをがぶ飲みしたり冷房が効いた部屋にいて体が冷えると体調が崩れるのでおすすめのアレンジティーの紹介ですなお紅茶は漢方食材では体を温める作用がある食材だそうですしそ(大葉) 2~3枚程度と梅干を紅茶葉を一緒に蒸らして淹れるだけの紅茶ちょい足しレシピですリプトンさんのレシピです梅しそ紅茶のレシピ梅干の塩気が強いなと思われたらあらかじめ水で少し塩を落とすかハチミツ漬け...

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シトラスティーソーダー

 夏になると時々購入するのが希釈タイプの紅茶ポーションティーです今年購入したのが新発売の サントリー ラテベース 紅茶ラテですボス ラテベース 紅茶ラテ ペット490mlこちらを利用して作ってみました材料は紅茶ラテベース(または希釈タイプの紅茶)シトラスミックス(オレンジとグレープフルーツのシロップ漬け)無糖ソーダー(たまたまサントリーのソーダーを買ってました)グラスにシトラスミックスを入れてその上から...

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インフルエンザ対策

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 紅茶の効用として殺菌・抗菌作用があげられています。紅茶でうがいをすると風邪やインフルエンザの予防ができます。詳細はこちら【三井農林 お茶科学研究所】▼紅茶のインフルエンザ感染抑止力の研究についてhttps://www.mitsui-norin.co.jp/ochalabo/power/btp.html【日本カテキン学会】▼カテキンの作用 抗ウイルス作用http://www.catechin-society.com/effect_02.htmlわたしも以前のブログで記事にしてます 2009年5月本の紹...

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おいしい紅茶1月

1月は NATIONAL HOT TEA MONTH だそうです▼Natinal Day Calenderhttps://nationaldaycalendar.com/national-hot-tea-month-january/アメリカのティーカウンシルの紅茶月間ですが温かい紅茶がうれしい時期ですねストレートだとインフルエンザ対策におすすめですしこの時期だとこんなアレンジティーもあります温州みかんとホットティーをあわせてみかんティーミルクティーとおもちをあわせて▼ロイヤルちからティー Liptonhttp://b...

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